Se o ano só começa depois do carnaval, tradicionalmente a dieta também. Se você está com aquela sensação de que exagerou na comida e nos drinks o Flamboyant Fashion Blog pediu a estudante de Nutrição, Vitoria Vilela, uma sugestão de cardápio que ela faz e testa no seu instagran (@vihvilela). A sugestão do cardápio da estudante foi montado com alguns ingredientes que encontramos no Bio Mundo piso 1, Mundo Verde piso 2.

Confira o One Day Detox criado pela estudante de nutrição Vitoria Vilela

Pela manhã ao acordar

Suco Detox

-Ingredientes:

• 1 copo de água de coco (200ml)
• 1 folha de couve
• 1 kiwi
• 1 maça
• 2 rodelas de abacaxi
• Suco de meia laranja
• 5 folhas de hortelã

-Preparo: bata tudo em um liquidificador e acrescente gelo a gosto.

30 min depois (Café da Manhã)

Bolo Fit de VIH

-Ingredientes:

• 1 cc de fermento
• 1cc de canela
• 2 cs de farinha de aveia
• 1 ovo
• 1 cc de leite de preferencia
• Pasta de amendoim
• 1 banana prata amassada
• 2 cc de cacau
• 1 cc de adoçante de preferencia

-Preparo: misture tudo (menos a pasta de amendoim) em um pote com um fouet até obter uma consistência bem cremosa, depois leve ao micro ondas por 1 min e 30 seg. Depois acrescente a pasta de amendoim por cima.

Vale saber que o adoçante você encontra no Bio Mundo no Piso 1 do Flamboyant

Também na Bio Mundo você encontra dois tipos de leites específicos para quem prefere uma refeição ainda mais saudável

Almoço

Salmão com Salada Arco Irís

-Ingredientes:

• 2 fatias de salmão
• Alface
• Tomates cereja
• Agrião
• Cenoura
• Queijo cottage
• Beterraba ralada
• Sal rosa do Himalaia
• Azeite
• Orégano
• Manjericão
• Linhaça
• Castanha de caju

-Preparo: Grelhe o filé de salmão com um pouco de sal e azeite na frigideira até estar ao ponto, em um pote adicione a alface e os tomates já lavados, o agrião a cenoura ralada, o queijo e os demais ingredientes, tempere com sal e azeite a gosto.

Lanche da tarde

Iogurte Natural com Banana e Morango

-Ingredientes:

• 1 banana picada
• 5 morangos
• 1 pote de iogurte natural
• Aveia
• Mel

-Preparo: em um mixer triture os morangos até virar um líquido avermelhado, em uma tigela acrescente o iogurte e o líquido e misture bem, em seguida acrescente a banana picada, o mel e a aveia.

Lembrando que o Mel você encontra na Mundo Verde, Piso 2 do Flamboyant

Jantar

Sopa de Brócolis

-Ingredientes:

• 25 g de manteiga sem sal
• 1 cebola
• 500 g de brócolis
• 40 g de amêndoas trituradas
• 900 ml de caldo de legumes (feito em casa)
• 1 cc de orégano
• 300 ml de leite desnatado
• Sal rosa do Himalaia
• Iogurte natural
• Amêndoas em lâminas

-Preparo: aqueça a manteiga em uma panela grande e quente em fogo médio e adicione a cebola. Refogue ligeiramente por 5 min ou até a cebola começar a murchar. Junte os brócolis e misture até recobri-los com a manteiga. Acrescente a amêndoa triturada, o caldo e os temperos a gosto. Deixe por 10 min, prepare as amêndoas em lâminas, passe ela em uma frigideira com azeite até dourar, depois triture todo o caldo no liquidificador e após isso leve-os de volta para a panela e acrescente o leite, tempere novamente a gosto. Transfira a sopa para uma tigela pré-aquecida e acrescente um pouco de iogurte e finalize com as amêndoas tostadas.

E no Mundo Verde, Piso 2, você encontra dois tipos de sal do Himalaia, triturado ou grosso

Ceia

Chá Gelado de Hibisco

-Ingredientes:

• Hibiscos
• 2 sachês de adoçante a gosto
• 1 garrafinha de água com gás
• Uma xícara com água quente
• Gelo
• 4 rodelas de limão

-Preparo: coloque os hibiscos na água quente e deixe até absorver bem, deixe esfriar um pouco, depois em um copo com bastante gelo adicione o preparo do chá em rodelas de limão e uma xícara de água com gás, coloque os sachês de adoçante e misture, pronto.

Inclusive na Bio Mundo existe uma grande variedade de castanhas, grãos e ervas, perfeitas tanto para as receitas citadas ou um petisco saudável.

Então chega de desculpas e aproveite o One Day Detox para desintoxicar o organismo e ter mais energia durante a semana. Acompanhe pelo Instagram da Vitoria (@vihvilela) e também pelo Stories o passo a passo do cardápio.

Bom apetite!

Você que vai passar os dias de Carnaval em Goiânia, temos uma ótima notícia: o polo gastronômico da vitrine também entrou na folia e os restaurantes estão com uma programação pra lá de especial para movimentar seus dias aqui na cidade.  Vem com a gente que contamos tudo!!

 Sambando com o drink queridinho: Moscow Mule

O “drinque da canequinha” é o Moscow Mule, um clássico dos anos 1950.

O seu nome, algo como mula de Moscou, é uma referência ao efeito que o destilado de origem russa, cujo teor alcoólico varia de 35% a 60%, costuma causar em seus bebedores. A receita leva vodca, ginger beer e limão. Parece pesado, mas é delicioso e muito refrescante.

E olha só o que a Tartuferia San Paolo programou para o Carnaval: Entre os dias 09 e 13 de fevereiro tem dobradinha de Chopp e Moscow Mule das 16 às 20 horas. Hmmmmm!

Roda de Samba e Feijoada

Quem adora um samba/ pagode com uma caipirinha e ainda saboreando uma brasileiríssima feijoada? Aqui no Piquiras Flamboyant tem tudo isso no sábado, dia 10/02 a partir de 13:00.

Explosão de Sabores no Coco Bambu

Que tal aproveitar os dias de sossego e se dar uma experiência gastronômica incrível?!

Aqui no Coco Bambu tem um prato maravilhoso chamado Rede de Pescador. Indescritível prazer do mar nordestino com lagosta, camarão, mexilhões, peixe e lula grelhados. Acompanha arroz de açafrão e serve até 4 pessoas. Ótima pedida para compartilhar com a família.

Um clássico para comer com os amigos

Depois de uma noite de muita diversão, nada como um bom prato pra segurar o corpo para mais agito. Aí nos lembramos na hora do clássico prato do Botequim Mercatto.

É um prato típico carioca em homenagem ao político gaúcho Oswaldo Aranha. Consiste em um filé mignon alto com bastante alho frito, acompanhado de batatas portuguesas, arroz puxado com farofa de ovos. Hmmmm!

Um Chopp da casa acompanha muito bem.

Pare de contar as calorias

Um final de tarde confortável e de descanso pode combinar com uma sobremesa bem rica pra arrematar o dia. Que tal?

Então fique com esta gostosura: Chocolate Thunder From Down Under do Outback. É um brownie exclusivo e quentinho com sorvete de baunilha e deliciosa calda de chocolate preparada diariamente. Ai…de comer rezando.

Se refrescando com drinks coloridos do Madeiro

Se você está na folia, vai querer e precisar estar sempre hidratado e é aqui que o Madero se destaca com bebidas leves, saborosas e coloridas para os dias de agito.

Chás gelados, sucos naturais e Lemonades são algumas das opções do restaurante.

O famoso Menu Parrileiro do Pobre Juan vai participar do feriado de Carnaval

Para os apreciadores de uma boa carne, sempre indicamos o Pobre Juan. As carnes do Pobre Juan são conhecidas pela qualidade e maciez.

• O menu parrillero inclui: Couvert + Salada + Parrilla + Acompanhamento + Sobremesa + Café
• Preços variam entre R$ 46,90 a R$ 68,40
• Servido de segunda a sábado, durante o almoço;

E aí? Gostaram das sugestões do nosso carnaval gastronômico?!

Então, corre pra cá que esperamos vocês em clima de carnaval e prazeres culinários.

Todo mundo quer saber como deixar as férias das crianças mais divertidas, com menos televisão e mais interação. Pois saiba que a vitrine está repleta de atrações e diversas opções para a garotada. Já sabe, por exemplo, da Oficina de Churros que está rolando aqui na Dolce & Canella?

A aula ficou por conta da Pri Magalhães Cupcakes.

E olhem só que fofura!!

Será que os pequenos gostaram?

É tudo que a gente quer: uma atividade descolada, divertida, atrativa e gostosa.

As crianças trabalham, aprendem e ainda podem comer os deliciosos churros assados.

Então, anote aí a agenda da atração: nos dias 12, 15, 16, 22 e 23 de janeiro, das 16 às 22 horas, sendo indicada para crianças de 03 a 12 anos, com duração de 10 a 20 minutos por oficina.

O critério para participação será avisado na charmosa Kombi da Dolce Canella.

Não deixe seu filho fora desta experiência!

Estão servidos?

Férias combina com um doce bem gostoso para comer de lanche com as crianças, assistindo TV ou até mesmo de sobremesa no jantar com os amigos. Pensando nisto, a Camicado fez uma receitinha com o chef Saulo Prates. Super fácil de fazer e que faz o maior sucesso: a Palha Italiana. Vem ver?

A aula aconteceu aqui na Camicado, na semana passada e foi aberta ao público. Além de aprender uma receita com o chef, o público também pode observar e testar alguns utensílios disponíveis na loja.

Anote aí os ingredientes:

Café

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres(sopa) de chocolate em pó (50%)
• 1 colheres(sopa) de café
• 2 pacotes de bolacha de Maisena

Leite em pó

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres(sopa) de leite em pó

Preparo:

Misture todos os ingredientes (exceto a bolacha) em uma panela antes de levar ao forno. Quando estiver tudo homogêneo, leve ao fogo médio até o ponto de um brigadeiro.

Retire do forno e junte a bolacha triturada, enforme e deixe esfriar.

Corte em cubos e passe a farinha de bolacha.

Todos os utensílios da receita foram da própria Camicado.

Gostou da gordice?

Se for se aventurar na cozinha, queremos saber se deu certo, viu?